"La cucina e di per se scienza. Sta al cuoco farla divenire arte"

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Schinken Rouladen

Schinken Rouladen August, 19, 2010
Schälen Sie die Eier. Vierteln Sie die Eier und Gurkenscheiben und legen Sie sie für die Garnitur beiseite. Hacken Sie den Rest der Eier, schneiden Sie die Gurke in kleine Würfel. Mischen Sie die Crème Fraiche und dem Quark und würzen Ihn mit...

Rouladen vom Kalb

Rouladen vom Kalb August, 19, 2010
Pressen Sie Zitronensaft auf den Scheiben würzen ihn mit Salz und Pfeffer. Bei schwacher Hitze rühren Sie die Butter und das Mehl hinzu und wenn sie mögen den Wein . Fügen Sie auch den in Scheiben geschnittenen Käse dazu. Formen Sie aus der Masse...

Suppe nach Art Tovagliolo

Suppe nach Art Tovagliolo August, 19, 2010
Die Eier mit Salz zerdrücken, die weiche Butter hinzufügen und weiter mischen mit einem Schneebesen. Mit dem geriebenen Käse und Mehl und Muskat abschmecken. Man erhält einen dicken Teig, aber noch nicht genug...

Ananas Drink

Ananas Drink August, 18, 2010
Gießen Sie viel Eis in einen Krug, dann gießen Sie den Ananassaft, fügen Sie den Cointreau oder Orangenlikör gewählt. Mischen Sie gut...


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